料理 Cuisine

我们精心挑选四季时令山珍海味，保留食材美味，为每位宾客提供最佳的料理。
丰富多彩的美味佳肴与当地美酒，伴您度过美妙时光。

当地食材

鮨科鱼类中最高级的鱼种。肥美的白身鱼肉口感富有弹性，鲜香浓郁，味道优雅。其富含胶原蛋白，作为汤锅料理烹煮后的汤汁十分浓郁，非常适合搭配蔬菜，最后用于熬煮什锦粥可谓画龙点睛。

熊野牛为和歌山特产高级和牛的黑毛和牛牛肉。其雪花肉质、口感软嫩、风味极佳。

和歌山县伊势龙虾捕捞量为日本全国第三。浪潮汹涌的水域造就了它紧实的肉质，其味道微甜，口感极佳。我们特意准备了高级宴会菜单，每一位用餐者可以选择生食、煮、烤等烹饪方法来享用其美味。

我们为您提供凸显和歌山县鲜鱼及当地食材美味的宴会料理。

配合四季变迁的美食，同时带给您视觉上的享受。

提供晚餐宴会料理。如有需要，请通过住宿套餐进行申请。

早餐为您开启美妙的一天。早餐为您备有选用海产、蔬菜烹调的美味。