基本の夕食会席をご紹介します。
※仕入れ状況により、内容が異なる場合がございます。
スタンダードフロア客室の基本会席
－ 彩り会席 －
お品書きの例
・食前酒 紀州梅酒
・前菜 旬菜盛り合わせ
・台の物 白良鍋（魚介、野菜）生七味を添えて
・お造里 本日の三種盛り 地元産醤油
・焼物 焼きクエ 山椒ポン酢 （和歌山県産ぶどう山椒使用）
・強肴 黒毛和牛和風デミ仕立て
・蒸し物 変り茶碗蒸し
・食事 季節の御飯
・留椀 清水汁仕立て
・香の物 合盛り
・水菓子 時季の物
■会場：レストランまたは会食場のご用意となります。
■時間：17:30/18:30/19:30開始の3部制・お時間90分となります。チェックイン時にご案内いたします。事前指定は承っておりません。ご希望にそえない場合がございます。
ロイヤルフロア客室の基本会席
－ 風雅会席 －
お品書きの例
・食前酒 紀州梅酒
・前菜 旬菜盛り合わせ
・台の物 国産牛梅鍋
・お造里 本日の三種盛り 地元産醤油、金山寺味噌醤油
・口変り 野菜のすり流し
・変り鉢 伊勢海老お好み料理（造里※／焼き／具足煮）
・揚物 クエ唐揚げ
・酢の物 魚貝の柑橘ジュレ
・食事 季節の御飯
・留椀 清水汁仕立て
・香の物 合盛り
・水菓子 時季の物
※5月中旬～8月中旬まで禁漁時期のため、造里での提供は出来兼ねます。
■会場：お食事処の個室をご用意いたします。
■時間：17:30/18:30/19:30開始の3部制・お時間90分となります。チェックイン時にご案内いたします。事前指定は承っておりません。ご希望にそえない場合がございます。
貴賓室「岬」の会席
－ 風雅特選会席 －
お品書きの例
・食前酒 紀州梅酒
・前菜 旬菜盛り合わせ
・台の物 熊野牛梅鍋
・お造里 本日の魚介一盛り 姿物、地元産醤油、金山寺味噌醤油
・洋皿 真鯛バター焼き
・変り鉢 伊勢海老お好み料理（造里※／焼き／具足煮）
・蒸し物 蝦夷鮑柑橘蒸し 山椒ポン酢（和歌山県産ぶどう山椒使用）
・揚物 クエ唐揚げ
・食事 季節の御飯
・留椀 清水汁仕立て
・香の物 合盛り
・水菓子 時季の物”
※5月中旬～8月中旬まで禁漁時期のため、造里での提供は出来兼ねます。
■会場：お食事処の個室をご用意いたします。
■時間：17:30/18:30/19:30開始の3部制・お時間90分となります。チェックイン時にご案内いたします。事前指定は承っておりません。ご希望にそえない場合がございます。
※アレルギーをお持ちの方はご予約時に詳細と該当人数をお知らせください。
※仕入れ、季節により献立や内容・器が変更となる場合があります。
※画像はイメージです。